1.抽油煙機類型

常規(guī)吸油煙產品主要分為四種：頂吸式油煙機、側吸式油煙機、底吸式油煙機和新產品集成灶。

頂吸式油煙機

頂吸式的抽油煙機有多層油網過濾，而且能夠深藏在吊柜里，看起來整體性高，更好看。

因為研發(fā)了很多年，技術純熟，價格也不貴，所以性價比比較高。

也正因為它是安裝在灶臺的正上方，所以在做飯的時候很容易會撞到頭，尤其是比較高的家庭成員。

需要經常清理，因為處于油煙的正上方，不及時清理會出現滴油的狀況。

抽油煙的能力沒有側吸式和集成灶好，油煙上升開始四處發(fā)散，頂吸式抽油煙機只能吸走一部分。

頂吸式油煙機體積較為龐大，會占用較大的廚房空間，放在小戶型廚房里會顯得比較擁擠。

側吸式油煙機

側吸式抽油煙機中的油煙分離板能有效分離油煙，油漬不會進入煙機內腔，實現內腔的免拆洗。由于側吸式抽油煙機采用的是斜面設計，因此不會出現碰頭和滴油的現象。  

側吸式能在油煙擴散前把油煙都吸走，而且風力不會影響灶臺的火苗。

側吸式面板離灶臺比較近，所以在炒菜時會濺到油漬和汁水，在做飯后要隨手清理，不然面板油漬堆積，就不好清潔了。

底吸式油煙機

并不常見的類型，優(yōu)點在于十分節(jié)省空間，樣式統(tǒng)一且吸煙率高于同等價位油煙機。

弊端在于價格高冷，且清洗維修不是很不方便，后期維護成本高。

集成灶

是集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器。


不同于傳統(tǒng)的抽油煙機，集成灶的煙管是往下走的，油煙不經過人的臉部，油煙的吸凈率高，一般的集成灶能達到95％，有些品牌的集成灶油煙吸凈率甚至達到了99.95%的極限指標。

集成灶對于小戶型來說十分節(jié)省空間，而且不占用灶臺上方的空間，可以多做一組吊柜用于收納。


集成灶的熱效率，要明顯低于臺式灶、嵌入式灶，這是由其排煙方式決定的。集成灶向下排風，與火焰上升的熱力形成明顯的沖突，因而會帶走大量的熱能。

市面上的集成灶只有兩三種高度，而且整體偏低，明顯低于普通灶臺。

大多數住宅是按傳統(tǒng)吸油煙機設計的，因此如果要安排采用下排風煙管的集成灶時，需要重新開鑿接口，很容易與下層廚房在共用煙道中發(fā)生沖突。

集成灶存在一旦出現質量問題不方便維修的問題，還有難搞衛(wèi)生，灶具周圍和轉軸部位的菜屑、佐料粉等形成污垢后都極難清理。


目前側吸、頂吸+灶套餐，一般售價2-4000的居多，而集成灶普遍在5000起，一線品牌的新產品8000以上的也是很多。可以說，一個集成灶的價格可以買2套傳統(tǒng)煙機灶。

至于要買頂吸式、側吸式還是集成灶，就要根據自家的情況具體分析了，選擇最適合自己家的就好。

2.參數

不管是什么類型的抽油煙機，基本的原理就是用風能把油煙都抽走。普通風扇的風機屬于軸流式，而專業(yè)抽油煙機均使用離心式風機。

理論上講，離心式風機功率越大，吸力就越大。在工作時通過風機產生負壓，使充滿油煙的空氣流出廚房，從而減少油煙污染是抽油煙機的主要功能。

風量

風量是指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風量。國家規(guī)定該指標值大于或即是7 m³/min。

由此可見，風量是一個很重要的指標。一般來說，風量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈。所以用戶在挑選油煙機時，當其它指標都良好的情況下，盡可能挑選風量值較大的油煙機。

風壓

風壓是指抽油煙機的排風量達到7m³/min的靜壓值，風壓值越大，吸油煙機抗倒風能力越強、向外排煙效果越好。如果排煙管較長、距離公共煙道較遠、所處樓層較高，則需要更大的風壓，才能保證將煙氣排出、防止油煙倒灌。一般市場上的機子的風壓在350Pa的樣子，也是最合適的！

全壓效率

電機輸出的功率與吸油煙機排風功率之比，也就是吸油煙機有效利用電機功率的能力。

這是一項衡量抽油煙機電機功率與風量轉換效率的指標。如果買了一臺全壓效率小的抽油煙機，日常使用起來既耗電又費錢。

抽油煙機全壓效率值越高就意味著效率越高，同學們直接選全壓效率值高的絕對沒問題。

噪音值

抽油煙機的噪音是很難控制的，一般抽油煙機用的多葉離心式機運行時噪音很大，這會增添炒菜時的煩悶感，所以在選擇抽油煙機時，不妨先打開開關，試試這個音量自己是否能接受。

實體店沒有管道且通道是直接對天花板的，而且商場實體店本身雜音多，因此在實體店聽到的聲音也會跟在廚房使用時存在很大差別。如果實體店里運行的噪音都不能接受，就直接選擇放棄吧！

3.清洗

除非你每天做完飯后都清洗一遍油煙機的內外，要不然你總是要面對這些“陳年油垢”的問題，不清潔又不行，沉重的油污是會影響它的運行的。

現在抽油煙機的主體材質大致分為不銹鋼和鋼化玻璃，相比之下還是鋼化玻璃更加好清潔一點。

鋼化玻璃的面板一般一擦就干凈了，不銹鋼就要比較費勁一點了，但鋼化玻璃的缺點就是不耐劃，要是刮一下就很容易留下痕跡，影響美觀度。

安裝時抽油煙機與鍋具的最佳距離是多少：在排風量達到要求后，理想的吸油煙距離大約是吸風口距離鍋具邊緣10-25cm，再靠近會影響灶具性能和帶來安全隱患。

集成灶除了排煙效果好有哪些不足：集成灶的排煙效果毋庸置疑。但油、電，燃氣三者集中在狹小空間內會有安全隱患；零件復雜不好清潔打理；下置式風道需在公共煙道重新打孔安裝都是集成灶不足的地方。


抽油煙機和廚房其他裝修的安裝順序：一般煙機管道需提前安裝，要預埋并確定好具體開孔直徑和位置，將煙道藏在吊頂里是最美觀的做法。通常來說，廚房安裝順序為煙道→吊頂→櫥柜→煙機。